cupcake ijsjes

je kan een heerlijke kindertraktatie maken met ijsbekertjes en cupcakes:

ik gebruik het recept van "de koekjesfee" www.dekoekjesfee.be

 

basisrecept cupcakes:

 

voor 12 stuks of wat meer, ligt aan de grootte van je ijsbekertjes

 

125 gram zelfrijzend bakmeel

125 gram suiker

125 gram boter

2 eieren

2 eetlepels melk

halve theelepel vanille extract

ijsbekertjes/hoorntjes of wat je dan ook wil!

leuke bordjes en parasolletjes en spikkels/versiering

 

laat de boter op kamertemperatuur komen en mix die samen met de suiker lekker romig

doe daarna de vanille en de eitjes erbij en mix alles goed door, als laatste de bakmeel en de melk.

schep of spuit je ijsbekers tot 3/4 vol

op 170 graden en een minuut of 20, zijn ze goed en komen ze er zo uit:

daarna mix je "klop klop"slagroom die je kleurt met een leuke kleurstof doe er eventueel wat klopfix (slagroomversteviger) bij

dan spuit je een mooie toef erop en versiert die met sprinkels, disco etc en parasolletjes

Reactie toevoegen

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.